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1、酸性食物是指食物的属性。酸性食物不是指你觉得嘴里酸酸的食物。与人的味觉无关，只取决于人的代谢产物。吃了之后，人体会产生代谢产物。如果代谢产物的性质是碱性，那么食物的性质就是酸性。
2、酸味食物百科：
(资料图片仅供参考)
3、(1)强酸性食物
4、鱼类：比目鱼、金枪鱼、柴鱼、乌鱼子等。
5、其他类别：奶酪、乳酪、甜点、糕点、糖、蛋黄等。
6、(2)中度酸性食物
7、肉类：猪肉、牛肉、家禽、马、火腿等。
8、其他类别：小麦、面包等。
9、(3)弱酸性食物
10、江湖海鲜：章鱼、泥鳅、紫菜等。
11、其他类：花生、巧克力、葱蒜、啤酒、白米饭等。
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