(资料图)
炒花生米的用料:花生米200克、油2汤匙(20克)、盐2克。
花生米清洗干净,用厨房纸擦干水分备用。
冷锅冷油倒入花生米不停翻炒,大约3分钟后花生会发出噼里啪啦的声音,同时有的花生皮会裂开,并且花生颜色也会变深一些。再继续翻炒一分钟后关火,此时的花生还略为有点欠生,再继续翻炒一分钟,因为油的余温会把花生激熟的。
将花生盛入放有厨房纸巾的盘子里,摊平放凉,花生放凉后加盐拌匀就可以吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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