【资料图】
自制熏鱼宋小峰收藏自制熏鱼的做法说明自己做的菜品吃的放心舒心,咸淡随意。
自制熏鱼的食材和调料青鱼 |
生姜葱 |
料酒 |
八角 |
糖 |
生抽,老抽 |
盐 |
青鱼刮麟,洗净,切片
第2步.将生姜葱,料酒,八角加到鱼片里腌制4个小时
第3步.热锅放油,将鱼片放入锅中炸制到金黄
第4步.将炸好的鱼片放在锅中加入生抽,老抽,糖,盐,料酒,水。中火炖烧,
第5步.烧透,收汁,放凉,装盘。
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