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今天小红来为大家带来的是马蹄糕的做法 配方，马蹄糕的做法，让我们一起往下看看吧！
(相关资料图)
1、前言马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。
2、其色呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
3、材料主料：马蹄100克、马蹄粉100克、木糖醇50克、水500克；辅料：蜂蜜随意马蹄糕1新鲜马蹄用清水泡半个小时，更容易削皮2削皮后只取100克左右3马蹄切碎备用4马蹄粉100克（如果超市没售，可上网购买，广西出产的比较有名）5300克水加入马蹄粉，来回搅拌直到没有颗粒状。
4、最后再加入备好的马蹄碎。
5、6200克的开水，加入木糖醇，充分搅拌成糖水。
6、然后把糖水分几次倒入刚刚准备好的马蹄水。
7、7放入容器，大火蒸30分钟。
8、8蒸好后自然冷却后放入冰箱里。
9、9几个小时后取出切片，享受美食。
10、配红茶美味极了。
11、小贴士用木糖醇代替砂糖或黄糖更健康，加点蜂蜜美味极了。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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