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(资料图片仅供参考)
1、 膳食纤维 Dietary fibres，定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。
2、过去对膳食纤维仅认为是植物细胞壁成分(纤维素)，但今天已不仅局限在这个概念，已扩展到包括许多改良的植 膳食纤维素物纤维素、胶浆、果胶、藻类多糖等。
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